品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!

在市场如此细分、客户心智被无限掠夺的市场下,不给自己产品写句一针见血的slogan,别说和顾客摩擦出火花了,连烟都冒不出来。


然而,越是犀利的slogan,背后越是深刻的洞察。


就是这样一个洞察,不知道撂倒多少餐饮人……但总有“别人家”的品牌slogan,一语直指痛点,让人一看被击中!




从食材出发

强调产品本真


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


禾之鲜:用分钟定义新鲜


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


对食材的严苛,对口味的要求,对服务的重视。所有的匠人精神,通过一句话得以呈现,关于新鲜,我用分钟定义。只为还原最原始的味道!



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


鲁谷道香:八种好食材 慢熬三小时


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


我们提供的八珍粥是来自各地精选的五谷杂粮,高品质、健康,讲究均衡营养。


粥是一门学问,大道为简,朴素自然;粥是一种平衡,融五谷八宝,平阴阳虚实、补中和气;粥亦是一份人情,在滚烫的人世中,觅一知音良友,谈人生二三事,品五谷粥道。


鲁谷道香,一段自然的相遇,一份五味的陈杂,愿与你今生相濡以沫。 



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


刀小蛮:一碗米线半只鸡。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


说到刀小蛮,听过的人一定都会说出他的半只鸡米线,在店内它同时也是被放在了最醒目的位置,一进店就能看见刀小蛮硕大的海报上放着尖刀产品。


旁边写着五个字-“真有半只鸡”,不仅强调了产品的真材实料,也给了消费者足够的购买理由。



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


杨国福:可以喝汤的麻辣烫。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


麻辣烫的食材大体一致,差别就在于汤底,来自五湖四海精挑细选而来的各种风味汇于一处,一碗浓汤,让你感受不一样的味蕾碰撞。



从工艺入手

强力传达核心价值


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


来相会:可以吸汁的饺子。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


强力传达手工+原汁的核心价值,代替大家经常用的“天然、健康”等模糊形容词,以最精准的方式传达了健康的概念。



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


和府捞面:一斤骨头三碗汤。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


和府捞面品牌创立之初的slogan,把产品主张推向消费者和市场。

虽然现在更换了,但不能否认,很多人已经因为这一句话记住它。


经营理念戳中顾客,

先击中、再吸引、最后转化为消费行为。



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


锅说:一次用油重庆老火锅


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


在食客们对于火锅用油即将“因噎废食”的关口,锅说用最直接的方式让顾客吃得放心,吃得安稳。我们的油,只用一次!



品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


张大师.吮指鸭爪爪:好鸭爪自己会说话,干锅还能涮着吃。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


准确地传达出主要食材鸭爪爪的好味道,同时传递出不同于其他干锅的差异化:一锅两吃。

设计一句Slogan,抢占顾客心智,打败无数竞争对手,是目前很多餐饮人的想法,也有无数的餐饮人已经付诸到行动中来:找【子然】提炼Slogan。



如何找出产品卖点

写出一句漂亮的Slogan


很多餐饮人觉得难度很大,【子然小编】以一家一锅两吃的张大师为例说明如何提炼一句话作为餐厅的slogan。如何既凸显产品的特性,又凸显食材的特质,咋入手?


第一步:找痛点


通过前期沟通和实地考察我们了解到张大师在当地乃至全国已经有了一定的市场,但是随之而来的模仿者众多,并且目前加盟店出品不标准,并且由于地域原因,品牌对于加盟店的管控还不到位,因此基于找到他们的产品特性进行放大,从而形成该品牌独有的差异化。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


第二步:放大鸭爪爪、一锅两吃


为什么要放大'鸭爪爪'一锅两吃”?


1、品牌在全国范围已小有名气,但由于品牌打造方面的欠缺,使品牌发展进入了疲软期,想要刷新消费者对品牌的认知,需要把品牌的领导地位和产品的优势和差异化进行放大。


2、高品质,体现产品、服务的价值。


第三步:提炼广告语SLOGAN


好鸭爪自己会说话,干锅还能涮着吃。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


一句话,凸显主要食材和品牌地位,后面则是凸显品牌的差异化。


无形地传递给消费者,来到这里不止能品尝美味的鸭爪爪,还能在此基础上品尝到独特的一锅两吃。既品尝到了美味的干锅鸭爪爪,又体验了一把火锅的热情,一顿饭品尝了两道舌尖的味道,是不是感觉这趟美食之旅超值的。


提炼一句话slogan,有三个关键点——


不要试图取悦自己,要从顾客心智出发。当你知道了为什么要讲清楚我是谁?还要学会如何去讲我是谁?首先要明白,无论是取名字、找品类、还是写slogan,都要围绕消费者心智来展开,品牌塑造的过程,就是对消费者心智资源的占领和掠夺。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


经典Slogan一字万金,广告语是品牌之窗,但设计Slogan时要注意,别绞尽脑汁却误入歧途:


1.先有品牌战略才有slogan。


slogan不是拍脑袋想出的一句话,一定是基于品牌战略和产品定位,切忌顾左右而言他,浪费自我宣传的第一阵地。


2.简单、易懂、易读、易记。


不要玩高深,如果这句话本身还需要再进行解释教育,无异于自找麻烦。


3.清晰传递价值。


要快狠准地占领消费者心志,如果不能抢占消费者认知的品类前两名,在餐饮严重同质化的今天,你会很快败下阵来。


品牌定位 | 句句都是牛逼的洞察:一句好的Slogan,甩竞争对手几条街!


最后一句话,找出适合自己的Slogan不要试图取悦自己,要从顾客心智出发。  

当你知道了:为什么要讲清楚我是谁、还要学会如何去讲我是谁。


首先要明白,无论是取名字、找品类、还是写Slogan,都要围绕消费者心智来展开,品牌塑造的过程,就是对消费者心智资源的占领和掠夺。



相关推荐

与北京餐饮设计公司合作时要注意什么
与北京餐饮设计公司合作时要注意什么
如何选择北京餐饮设计公司的设计方案
如何选择北京餐饮设计公司的设计方案
北京餐饮设计公司哪些方面做得好
北京餐饮设计公司哪些方面做得好